春から夏にかけては、日差しも暖かく、家庭菜園にとって最も活気づく季節です。ベランダやテラス、窓辺の少し、玄関先などのスペースなどから始められるプランター栽培は、家庭菜園の楽しみを身近にしてくれます。
本記事では、春夏にプランターで育てるのに最適な野菜を、しま農研の実体験に基づいて「育てやすさ」「コスパ」「特別な魅力」の観点からご紹介します。しま農研独自の視点を盛り込んでいるため、一般的な情報とは一味違う洞察を得られるかもしれません。
また、各野菜に関する詳細な栽培レポートや育て方ガイドも提供していますので、具体的な野菜栽培の参考にしてください。
この記事が、春夏の家庭菜園をより一層楽しく充実させる手助けとなることを願っています。さあ、プランターを使って、春夏の豊かな収穫を楽しみましょう！
プランター栽培は手軽にはじめれるためチャレンジしやすいですよね。しま農研でも、毎年庭やベランダで育てています。
1.果菜類のおすすめプランター春夏野菜
果菜類とは実をつける野菜のことです。果菜類は実をつけるために非常にパワーがいるため小さな実をつける野菜の方がプランターには適しており成功率も高まります。
ただ、大きな実がなる野菜も育てることは可能です。根の張るスペースを考えたプランターを選定し適切な管理をすれば育てることもできます。プランターでの栽培はそのチャレンジも大きな家庭菜園の楽しみになります。
1.1 ミニトマト
育てやすさ・・★★★
コスパ・・・・★★★★
栽培充実度・・★★★★★
プランターで野菜を育てる時に、多くの人が一番最初に思い浮かべるのがミニトマトではないでしょうか。つるに実をつけたミニトマトの赤色は非常に美しい色をしています。
ミニトマトは栽培において、他の野菜と比べると少し難易度が高いです。しま農研の友達の中でも、栽培で失敗し家庭菜園に遠ざかった人もそれなりにおりそのギャップは伝えておく必要があります。しかしながら、ミニトマトの栽培には野菜つくりの基本が詰まっているため、ぜひチャレンジしてほしい野菜です。習得した時には他のある程度の野菜は育てることができるようになってるでしょう。
1.1.1 育て方
ミニトマトの育て方のコツはいくつかありますが、例えばミニトマトは水に関して少し敏感な部分があります。ミニトマトは実がなるまでの初期段階では、土壌を乾燥気味に保ち、水やりは控えめにすることが重要です。
この記事では、上記にくわえて栽培計画やプランターの選び方から定植、支柱の立て方、追肥、収穫方法などミニトマトをプランターで育てることに必要な情報を提供しています。また、記事内でしま農研が実際に育てた栽培レポートも共有していますのでミニトマトを育てたい方はぜひ参考にしてください。
1.2 シシトウ
育てやすさ・・★★★★★
コスパ・・・・★★★
収穫の楽しさ・★★★★★
シシトウは手間がかからず、初心者でも成功しやすい野菜です。少ない手入れでしっかりと育ち、次々と実がなるため収穫の喜びをたっぷり味わえます。
シシトウは家庭菜園でも人気があるため、様々な種類の苗が園芸店で購入することができます。京野菜でも有名な万願寺トウガラシ、紫色の実がなる品種もあり毎年違うシシトウを楽しむのもよい選択です。失敗も少ないため、しま農研でも毎年プランター栽培で採用している野菜の1つです。
1.2.1 育て方
シシトウは、あまり手間をかけずとも育ちますが、初期成育時に一番果より下の葉やわき芽を取り除いておくことで生長を促すことができます。
この記事では、上記にくわえて栽培計画やプランターの選び方から定植、追肥、収穫方法などシシトウをプランターで育てることに必要な情報を提供しています。また、記事内でしま農研が実際に育てた栽培レポートも共有していますのでシシトウを育てたい方はぜひ参考にしてください。
1.3 オクラ
育てやすさ・・★★★★
コスパ・・・・★★★
花の綺麗さ・・★★★★★
オクラはプランターでも十分な収穫が見込めます。昔は観賞用としても楽しめれており、その花もとても綺麗でぜひ育ててほしい野菜の1つです。
オクラには密植栽培という栽培方法があります。同じ箇所に3～5株育てることにより、背丈が大きくなるオクラの1株辺りの生育を抑え、株を複数育てることにより多収を見込める家庭菜園にはおすすめの栽培方法です。
1.3.1 育て方
オクラの栽培のポイントの1つは摘葉作業があります。実をつけた部分より下の葉についてはその役目を終えるため取り除くことで栄養の分散を防ぎます。
この記事では、上記にくわえて栽培計画やプランターの選び方から育苗、定植、追肥、収穫方法などオクラをプランターで育てることに必要な情報を提供しています。また、記事内でしま農研が実際に育てた栽培レポートも共有していますのでオクラを育てたい方はぜひ参考にしてください。
1.4 きゅうり
育てやすさ・・★★★★
コスパ・・・・★★★★
収穫安定度・・★★★★
きゅうりは大きな実をつける果菜類の中でも生長する力が強くプランターで成功しやすい野菜です。葉が茂りすぎないように剪定には少し気を遣う必要があります。
きゅうりをプランターでも家庭菜園で楽しめる量の収穫も十分見込めるでしょう。しま農研では夏はほとんどきゅうりを買う必要がありません。採れたてのきゅうりは市販のものと比べて格段にみずみずしく、その爽やかな味わいは夏の食卓を一層楽しいものにします
1.4.1 育て方
きゅうりの育て方のポイントの1つは剪定にあります。例えば5節目までに出るわき芽や花は早期に取り除くことで、メインのつるが充分な栄養を得られるようになります。それ以降も適切につるを剪定することで長く楽しむことができます。
この記事では、上記にくわえて栽培計画やプランターの選び方から定植、収穫、種取り方法などきゅうりをプランターで育てることに必要な情報を提供しています。また、記事内でしま農研が実際に育てた栽培レポートも共有していますのできゅうりを育てたい方はぜひ参考にしてください。
1.5 ナス
育てやすさ・・★★★
コスパ・・・・★★★★
収穫満足度・・★★★★★
ナスはプランター育てることも可能です。育てるのは少し手間がかかりますが、たくさん収穫できた時の満足度はよくぞここまで育ってくれたと感動します。
ナスは品種も多いため市場にあまり流通しない品種も育てることも可能ですし、比較的育てやすいスタンダートの中長ナスを育てることもできます。うまく育てればプランターでも十分楽しめるだけの収穫量が見込めます。
1.5.1 育て方
ナスは水と肥料の要求が多い野菜です。プランターで育てる場合は、地植えに比べると水切れもおこしやすいため注意が必要ですまた、プランターはあんどん支柱で育てると剪定する際の通気性や日光確保などの管理のしやすいため効果的です。
この記事では、上記にくわえて栽培計画やプランターの選び方から定植、収穫、剪定方法などナスをプランターで育てることに必要な情報を提供しています。また、記事内でしま農研が実際に育てた栽培レポートも共有していますのでナスを育てたい方はぜひ参考にしてください。
1.6 ゴーヤ
育てやすさ・・・・・★★★★
コスパ・・・・・・・★★★
グリーンカーテン・・★★★
ゴーヤはその独特な風味と栄養価で知られ、夏バテ防止にも効果的な野菜です。最近は、様々な品種がでているので家庭菜園でないとなかなか味わえないゴーヤもたくさんあります。
プランターでも収穫することは可能ですが、根の張るスペースが限られているため市販のような大きさまで育てるのは少し難しいかもしれません。ただ、比較手間をかけずに実をつけてくれるため初心者の方でも収穫を楽しむことができるでしょう。ゴーヤの葉が茂ることで、夏の日差しを和らげ、自然のクーリング効果をもたらしグリーンカーテンとしても採用するのもおっすめです。
1.6.1 育て方
ゴーヤは手間が少なく放置していてもある程度楽しめますが、初期の段階で本枝を摘心して、わき芽を育てていくと実付きもよくなる方法で一般的です。後は、葉の茂りに合わせて剪定することで通気性を確保しておくとよいでしょう。
この記事では、上記にくわえて栽培計画やプランターの選び方から定植、水やり、収穫方法などゴーヤをプランターで育てることに必要な情報を提供しています。また、記事内でしま農研が実際に育てた栽培レポートも共有していますのでゴーヤを育てたい方はぜひ参考にしてください。
1.7 バターナッツかぼちゃ
育てやすさ・・★★★
コスパ・・・・★★
かわいい形・・★★★★
ひょうたん型の実がなるバターナッツかぼちゃをご存じでしょうか。クリーミーな味わいが特徴でその形がとても可愛らしくて少し変わった野菜を育てたい方におすすめです。
バターナッツかぼちゃは、本来地を這うようにつるを伸ばすのですが、プランターで育てる場合は、スペースの有効活用し空中栽培で育てることもおすすめです。授粉が成功しないと大きく育たないため少ない株でたくさん収穫するのは少し難しいです。
1.7.1 育て方
バターナッツかぼちゃを育てるにあたっての工程はそれほど多くありません。空中栽培するさいにはネット支柱に誘引する必要があります。また、雌花の中央の柱頭に雄花の花粉を塗り付けることで人工授粉が行え、確実な収穫につながります。
この記事では、上記にくわえて栽培計画やプランターの選び方から定植、収穫方法などバターナッツかちゃをプランターで育てることに必要な情報を提供しています。また、記事内でしま農研が実際に育てた栽培レポートも共有していますのでバターナッツかぼちゃを育てたい方はぜひ参考にしてください。
1.8 ズッキーニ
育てやすさ・・★★★
コスパ・・・・★★★
夏を先取り・・★★★★
「ズッキーニを育てたいけど、大きくなるから地植え以外では難しいのでは？」と考えている方、多いのではないでしょうか。
結論的にはプランターでズッキーニを育てることは可能です。大きめのプランターを使用することで、ズッキーニの根が広がりやすくなり、大きく育つため収穫も十分楽しむことができます。また、ズッキーニは他の夏野菜より早く育つため、他の野菜が育ってる間に収穫を楽しむできることもしま農研としてはおすすめの理由です。
1.8.1 育て方
プランターは限られたスペースのため、大きく育つズッキーニは適切な摘葉や摘果、追肥をすることが重要です。また、人工授粉作業をすると大きくなる実の収穫率が高くなるためおすすめです。
この記事では、上記にくわえて栽培計画やプランターの選び方から定植、支柱の立て方、収穫方法などズッキーニをプランターで育てることに必要な情報を提供しています。また、記事内でしま農研が実際に育てた栽培レポートも共有していますのでズッキーニを育てたい方はぜひ参考にしてください。
1.9 じゃがいも
育てやすさ・・★★★
コスパ・・・・★★★
SNSも活用・・★★★★
春に園芸店で見かけるポテトチップスの袋はじゃがいも栽培キットです。これを使えば、家庭でも簡単にじゃがいもを栽培でき、収穫の楽しさを体験できます
じゃがいもは混植栽培に向かず、また栽培時期も少し早いことから袋の中で育てるのもおすすめです。SNSでも毎年盛り上がっており、他の園芸愛好家がじゃがいもの成長過程を共有しており、育て方のヒントや収穫の喜びを共有できます。
1.9.1 育て方
じゃがいもは、芽を出した種芋を土の中に埋めて栽培します。芽を出すまでは水をあまり与えず、生長に合わせて徐々に増やしていきます。
この記事では、上記にくわえて栽培計画や、植え付け、追肥、収穫方法などじゃがいもをプランターで育てることに必要な情報を提供しています。また、記事内でしま農研が実際に育てた栽培レポートも共有していますのでじゃがいもを育てたい方はぜひ参考にしてください。
2.葉物類のおすすめ地植え春夏野菜・ハーブ
葉物類の野菜やハーブは、プランター栽培に非常に適しています。これらの植物は一般的に葉を利用するため、大きなスペースや深い土壌が必ずしも必要ではありません。特にプランター栽培の初心者にとっては、葉物類は栽培が容易で、成功の喜びを早く感じられる理想的な選択肢です。
この章では、しま農研が特におすすめする、プランターで育てやすい葉物類の春夏野菜を紹介します。それぞれの野菜の特性や栽培のポイントについても触れていきますので、あなたのプランター菜園にぜひ取り入れてみてください。
2.1 しそ（大葉）
育てやすさ・・・★★★★
コスパ・・・・・★★★
収穫の手軽さ・・★★★★
しそ（大葉）は、料理でよく使われる植物で、その育てやすさと場所を取らない特性から、家庭菜園初心者にも特におすすめです。
しそは非常に生命力が強く、こぼれ種からでも容易に成長します。ベランダでのキッチンガーデンにも最適で、使い勝手の良い和ハーブです。ただし、肥料の与え過ぎには注意が必要です。しま農研の経験では、肥料を多く与えすぎてと虫が付着し、植物が枯れる原因となったことがあります
2.1.1 育て方
しそは育てるのにあまり手間はかかりませんが収穫方法を覚えておくと美味しいしそを味わうことができます。下の方から始めて、やわらかい若い葉を選んで摘み取ります。
この記事では、上記にくわえて栽培計画やプランターの選び方から播種、追肥、剪定方法などしそをプランターで育てることに必要な情報を提供しています。しそを育てたい方はぜひ参考にしてください。
2.2 バジル
育てやすさ・・・★★★★
コスパ・・・・・★★★
収穫の手軽さ・・★★★★
バジルは香り高い葉が特徴で、ジェノベーゼソースやサラダ、ドレッシングなど多様な料理に活用でき、豊かな風味を加えます。
プランターでの栽培も容易で、虫に強いため比較的育てやすいハーブの一つです。また、大型のプランターが不要で、手軽にスペースを見つけて栽培できることも魅力の1つです。プランターで育てるのにはぜひチャレンジしてみてください。
2.2.1 育て方
バジルは育てるのにあまり手間はかかりませんが花芽をつけた時には摘み取っておくと長く収穫することができます。収穫の際にこまめに摘心を行うことで成長を促し、豊富な葉の生長に繋がります。この方法では、植物の成長点を取り除き、側枝を茂らせることができます。
この記事では、上記にくわえて栽培計画やプランターの選び方から播種、追肥などバジルをプランターで育てることに必要な情報を提供しています。バジルを育てたい方はぜひ参考にしてください。
2.3 花オクラ
育てやすさ・・・★★★★
コスパ・・・・・★★★
美しさ・・・・・★★★★
花オクラはその美しさで観賞用としても楽しめますが、食用としても非常に優れた野菜です。葉物野菜とは少し違うジャンルですがおすすめです。
花オクラは生命力も強いため、種からでも比較的簡単に育ちます市場であまり見かけない理由は、鮮度が落ちやすいためです。家庭菜園では収穫した花をすぐ食べるこができます。加熱すると独特のとろっとした食感になり、おひたしやおすまし、サラダなどにおすすめです。
2.3.1 育て方
花オクラは早め早めの収穫がポイントです。花オクラの花の寿命は非常に短く、日の出と共に咲き、夜にはしぼんでしまいます。この特性のため、花が咲いたら迅速に収穫することが求められます。
この記事では、上記にくわえて栽培計画や、播種、追肥、種取り方法など花オクラをプランターで育てることに必要な情報を提供しています。また、記事内でしま農研が実際に育てた栽培レポートも共有していますので花オクラを育てたい方はぜひ参考にしてください。
3.しま農研の50音順野菜の育て方
しま農研では、今回おすすめした野菜以外にも野菜の育て方の記事を作っております。このページではしま農研が実際に育てたことのある野菜の育て方の記事へアクセスしやすいように50音順にまとめています。気になるの野菜へのアクセスをしやすいようにしています。
育て方の記事の中には、土作り、定植方法、おすすめの管理方法まで詳しく説明しています。これから新しい野菜を育てようという方はぜひ参考にしてください。また、しま農研でも毎年色々なことを挑戦しながら記事の補強をしていますので、育てたことがある方も新たなヒントがみつかるかもしれません。
4.まとめ
この記事では、春夏のプランター栽培に適したおすすめ野菜を紹介しました。果菜類から葉物類まで、多種多様な野菜がプランターでの栽培に適しており、それぞれ「育てやすさ」「コスパ」「特別な魅力」の観点から選んだ野菜をご紹介しました。
ミニトマトやシシトウ、オクラ、きゅうり、ナス、ゴーヤ、バターナッツかぼちゃ、ズッキーニ、じゃがいもなど、各々の野菜には独自の育て方や注意点があります。また、しそやバジル、花オクラなどのハーブ類もプランター栽培に最適で、料理のアクセントとしても活躍します。
しま農研が提供する具体的な栽培方法や栽培レポートは、これからプランター栽培を始める方や、さらに知識を深めたい方にとって有用な情報源です。それぞれの野菜に対する簡単な説明と育て方の要点をまとめたこの記事が、あなたのプランター栽培の成功に役立つことを願っています。
しま農研では春夏野菜に限らず、多様なカテゴリーにわたる記事を作成しています。本記事は、これらの情報をまとめた目次のようなガイドです。さらに知識を深めたい方は、ぜひ他の関連記事もご覧ください。
読んでいただきありがとうございました。
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