日当たりが悪くても意外と育つ？家庭菜園での野菜の選び方

庭やベランダで家庭菜園をはじめたいと思うものの、日当たりが思うように取れないために挑戦をためらっている方、いらっしゃいませんか？また、半陰性の植物を選択して栽培することを検討したことはありますか？

しま農研では、裏庭での野菜栽培を実践しています。しかし、その栽培地は周囲に建物や丘に囲まれ、一般的な畑のように日中ずっと直射日光が当たる環境とは異なります。通常、ナスやピーマンのような夏の野菜は、1日約6時間の直射日光を必要とするとされ、これを受けられない場所では育ちにくいと一般的に考えられています。

ところが、私の経験上、ナスやピーマン、ズッキーニ、オクラなど、これらの野菜は、日当たりの不十分な環境でも十分に収穫を楽しめるほどの成長をみせます。この記事では、しま農研が実際に栽培してきた野菜の中で、日当たりの時間と野菜の成長の関係性を詳しく検証しています。

ただし、このデータはしま農研の特有の環境に基づくものですので、日当たり以外の要因も影響している可能性があります。それでも、日当たりに挑戦を感じている方々に、この情報が少しでも野菜栽培のヒントや励みとなれば幸いです。

しま農研

しま農研の菜園スペースは、日当たりがあまりよくない場所も。。。けど、何気に野菜はしっかり育ってくれています。実際に育てた野菜のデータを紹介します。

こんな時に参考にしてください

・日当たりに対して育てる野菜を選びたい
・日当たりがわるい場所で育てた野菜のデータをみたい
・日照時間の短い場所で陽性植物を育てたい

1.日当たりに対する野菜の選び方
2.しま農研の菜園スペースの日当たり
3.日当たりと野菜の収穫数との関係
4.日照時間が短くても育てられた陽性植物
4.家庭菜園での日当たり改善について
5.まとめ

1.日当たりに対する野菜の選び方

野菜栽培にとって日照時間は欠かせない要因とされています。実は、野菜には日光の好みによって「陽性植物」、「陰性植物」、そして「半陰性植物」という3つのカテゴリーに分類されるものがあります。

各野菜の日照時間に対する適性を一覧表でまとめました。このデータは一般的な知識として広まっており、先人たちの長い経験と検証を元にしていますので、間違いのないデータになります。

これらの基本情報を踏まえた上で、日照条件が不十分だからといって栽培を諦めるのは早いかもしれません。特に日照時間が短い場所でも、陽性植物を育てることをしま農研の実際に育てたのデータで検証しながら挑戦することをご提案します。

分類	日照時間	代表的な野菜
陽性植物	6時間以上	トマト・ナス・オクラ・ダイコン・ハクサイ
半陰性植物	3～4時間	いちご・春菊・じゃがいも・アスパラガラス・ねぎ
陰性植物	1～2時間	ミツバ・しそ・みょうが・パセリ・ニラ

2.しま農研の菜園スペースの日当たり

最初に、しま農研の菜園スペースにおける日照時間を図で示しております。今回の検証期間は4月から7月までで、日照時間が平均3.5～4時間と、一般的な菜園に比べやや短めの環境での栽培結果を中心にご紹介いたします。

大部分は地植えでの栽培を行っていますが、一部はプランターを使用しての栽培も取り入れています。その結果も合わせてご紹介します。なお、今回の検証に使用した菜園のレイアウト図は、2023年の計画時に作成したものを基にしておりますので、実際に育てた野菜の配置とは一部異なる点がございます。その点、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

さらに詳しいしま農研の日照時間の調査方法に関しては、別途の記事で解説しておりますので、そちらをご参照ください。

【しま農研】季節における我が家の庭の日当たり調査

家庭菜園をおこなううえで、日当たりを知っておくと野菜を育てるうえで有益な情報の1つになります。今回は1月、4月、7月で実際の庭の写真をとって日当たりを調査してみました。

3.日当たりと野菜の収穫数との関係

日照時間が3.5～4時間のスペースでしま農研が育てた野菜の収穫数と栽培方法を一覧表にまとめました。初挑戦のものや育て方に改良の余地があるものは、データが不十分なため一覧表から除外しました。また、ピーマン類は、完熟果を目指しており、栽培途中の現時点で収穫数が少ない可能性があります。

結果として、家庭菜園での収穫量はしま農研として十分満足できるものでした。日当たりが不十分でも、夏野菜の栽培が可能であることを確認し、この記事を執筆しました。

野菜	品種	栽培方法	株数	収穫数	検証年	備考
ズズッキーニ	ゼルダネロ	地植え	1株	29本	2022年	未着果 18本
ナス	千両2号	地植え	1株	33本	2022年
ナス	とろーり旨ナス	地植え	1株	38本	2022年
エダマメ	湯上り姫	地植え	12株	157個	2022年
オクラ	–	プランター	5株	51本	2022年
きゅうり	サントリーコクうま	プランター	1株	41本	2022年
花オクラ	–	プランター	1株	23個	2022年
きゅうり	夏すずみ・	地植え	2株	83本	2023年
ピーマン	京波	地植え	1株	39個	2023年	栽培途中
パプリカ	豊作パプリカオレンジ	地植え	1株	9個	2023年	栽培途中
ぼたんこしょう	–	地植え	1株	46個	2023年	栽培途中
ゴーヤー	ザウルスゴーヤー	プランター	1株	14個	2023年	初期育成失敗

4.日照時間が短くても育てられた陽性植物

陽性植物は通常、6時間以上の日照を必要とされます。そのため、4時間程度の日照では成長しづらいのではないかと不安に思う方も多いでしょう。私自身も情報を基に野菜を選び、栽培するタイプなので、日当たりの条件が良くないことを事前に知っていたら、半陰性植物を選んでいたかもしれません。

しかしこの度、具体的な日照時間を調査しつつの実際の栽培を行い、好きな野菜を選んで好きな場所に植えてみたところ、意外と上手く育ちました。これを通じて、新しいことに挑戦する価値の大切さを実感しました。

この章では、日照環境が必ずしも理想的ではなかったにも関わらず、しま農研で成功した野菜の栽培例を紹介します。

ポイント

日当たり以外にも野菜が育つ要素は色々。一度試してみるのもアリ！かもしれません

3.1 日当たり4時間の場所でのナスの地植え栽培結果

プロの農家ですと、地植えのナスを1株で100本程度収穫する方も多いようです。その数が家庭菜園で実現できれば素晴らしいですが、自家消費を考えると、30本程度の収穫があれば最盛期には食べ切れないくらいかもしれません。

しま農研としての結果として、日照時間が4時間の場所で2株のナスから70本の収穫を得ることができました。ナスがしっかりと大きく育ったことから、日当たりが少なかったとしても、成長にそこまで大きな影響は受けていなかった可能性も示唆します。この年はナスの周りにコンパニオンプランツを多く植えるという工夫を行い、ナスが育ちやすい環境を整えました。

この結果に関する詳しいレポートは別の記事で詳細にまとめておりますので、ナスの栽培を計画されている方は、その記事もぜひ参考にしてください。

【2023年更新】しま農研のナスの地植え栽培レポート

ナスの家庭菜園栽培を始める方へ。しま農研の実際の栽培経験を基に、月ごとのナスの生長や白ナスと中長ナスの成長の違いを紹介。夏の収穫をより豊かにする栽培のヒントを提供します。

しま農研

最初は少し心配していたのですが、コンパニオンプランツの効果もあるのでしょうか。日当たりがわるくても順調に育ってくれました。

3.2 日当たり4時間の場所でのズッキーニの地植え栽培結果

日照条件が不十分な場所での、ズッキーニの地植え栽培に挑戦しました。日照が豊富な場所でのプランター栽培よりも、ズッキーニの成長が良好であり、収穫数も多くなりました。この結果を通して、日照時間だけが野菜の成長に影響するわけではないことが確認できました。

低い着果率に関しては、株数の少なさから授粉の機会が減少したことが主な要因と考えられます。この点に関しては、日当たりの影響は少ないと考えられます。ズッキーニの栽培に関する詳しい情報や結果については、別の記事で詳しくまとめておりますので、そちらを参照してください。

【2023年更新】しま農研のズッキーニの地植え栽培レポート

しま農研のズッキーニの地植え栽培の詳細レポート。実際に育てた記録に基づき、月ごとの成長、お世話の方法、検証結果を共有。夏野菜の栽培を始める方必見!

しま農研

ズッキーニも大きく成長してくれて安心しました。着果失敗したものも多かったですが食べることができ味も濃くて美味しいです

3.3 日当たり4時間の場所でのきゅうりのプランター栽培結果

きゅうりは陽性植物の中でも、直射日光が少ない環境でも育成が可能な野菜として知られています。さらに、プランターでの栽培においても十分な収穫が期待できるため、日当たりのやや劣る場所でもきゅうりの栽培はおすすめです。

実際にしま農研で日当たり4時間の環境で行ったきゅうりのプランター栽培では、41本の収穫を記録しました。多収を目指す場合、100本以上の収穫が可能と言われていますが、これは栽培技術や環境など複数の要因が影響していると考えられます。したがって、日当たりの条件を工夫しつつ、他の栽培条件も最適化すればさらに多くの収穫が可能となるでしょう。きゅうりのプランター栽培に関する詳細なデータについては、こちらの記事に詳しくまとめていますので、興味のある方は是非ご参照ください。

【2024年更新】しま農研のきゅうりのプランター栽培レポート

この記事では、しま農研がプランターで行うきゅうりの栽培に関する月別の観察記録や、ウイルス病への対応など、実践的なデータと経験を共有します。きゅうりのプランター栽培に挑戦する方や、より良い栽培方法を求めている方に役立つ情報が満載です。

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きゅうりは消費が大変なくらいたくさん収穫できました。日当たりあまりよくない場所でチャレンジするならきゅうりもおすすめです。

3.4 オクラの栽培結果: 日当たり4時間の環境と日当たりの良い環境の比較

2022年、しま農研では日当たりがそれほど良くない環境でのオクラ栽培に挑戦しました。この年からは密植栽培を取り入れ、結果として5株から51本のオクラを収穫することができました。これは1株あたり平均10本の収穫量となります。一方、翌2023年には日当たりのよい場所での栽培を試みましたが、1株あたりの収穫は5.5本と、前年よりも少なくなりました。

気候やその他の条件の違いも影響しているとは思いますが、2023年には追肥の量を増やし、肥料切れのサインが出る前に肥料を追加するという新しい方針を採用しました。この結果、実際には前年よりも多くの肥料を使用したにも関わらず、収穫量は減少しました。これにより、収穫量は日当たりだけでなく、多様な要因に影響されることが明らかになりました。

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今年のオクラの栽培の結果は、栽培終了したら下記の記事を更新していきます。詳細な比較については少しお待ちください。

【2024年更新】しま農研のオクラのプランター栽培レポート

しま農研の実践におけるオクラのプランター栽培レポートをご紹介。年別月別記録や実際の栽培でのおこった害虫対策や検証結果を共有します。家庭菜園でのオクラ栽培に役立つヒントが満載です。しま農研での経験を生かして、あなたのオクラ栽培を成功に導きます。

3.日当たり4時間の環境での様々な野菜の栽培結果

前述の野菜たちは2022年のしま農研での栽培結果を基に紹介しました。2023年も同様の日当たり4時間の環境でさまざまな野菜を栽培しており、それらに関する詳細なレポートを記事としてまとめています。栽培の過程や収穫数などの詳細データを掲載していますので、同様の環境で野菜を栽培する予定の方は、ぜひ参考にしてください。

3.5.1 日当たり4時間の環境でのきゅうりの混植栽培結果

きゅうりを中心とした混植栽培の結果を検証した記事です。具体的には、コンパニオンプランツを取り入れた混植の結果についての詳細を共有しています。

きゅうりを中心にしたコンパニオンプランツの混植栽培例と検証結果

しま農研のきゅうりを中心にした混植栽培を紹介。コンパニオンプランツを利用し、野菜の健康的な育て方や害虫忌避効果を実際の栽培データ、写真を使って紹介します。家庭菜園を始める方は必見！"

3.5.2 日当たり4時間の場所でのゴーヤープランター栽培結果

2023年のゴーヤーのプランター栽培に関する結果をまとめた記事です。ゴーヤーの成長の様子や収穫に関する情報が詳細に記載されていますので、興味のある方はぜひ参照してください。

【2023年版】しま農研のゴーヤーのプランター栽培レポート

しま農研の2023年ゴーヤー栽培レポート。プランターでの栽培方法から月ごとの成長記録、得られた知見まで詳細に解説。ゴーヤーの栽培に興味のある方必見の内容です！

4.家庭菜園での日当たり改善について

庭やベランダでの家庭菜園を実践する際、日当たりを改善する手段は一定の限りがあります。プランターの高さを調整して日がよく当たる位置に設置する、反射板を使用して日光を増加させるなどの方法が考えられます。また、半日陰でも育つ植物を選ぶのも良いアプローチです。

この記事では、それらの方法に加えて、日当たりがやや不足している場所でも、陽性植物の栽培を試してみることを提案しています。野菜の成長は日当たりだけでなく、さまざまな工夫をすることで収穫量を増やすことが可能です。家庭菜園の魅力は、様々な環境の中での工夫と野菜の成長を楽しむことです。しま農研でも、理想的な畑とは異なる環境でも、家庭菜園の楽しみを発見しています。

とはいえ、やはり日当たりの良い場所がベストです。今後、引っ越しや新しい家の購入を考えている方のために、家庭菜園を最大限に楽しむための家選びのポイントをしま農研が別記事で提供しています。この記事では、日当たりのアドバイスやシミュレーションソフトの紹介も行っていますので、興味がある方はぜひ参考にしてください。