こんにちは、家庭菜園を専門に様々な野菜とハーブを栽培しているしま農研です。私たちは毎年、栽培している植物の成長をリアルタイムで記録し、その観察記録を皆様と共有しています。今回の記事では、秋冬のハーブ菜園での成長過程に特に焦点を当てています。
ハーブは多くが多年草で、しま農研のローズマリーやセージは何年も同じ場所で成長を続けています。秋にはレモングラスは剪定し、冬越しの準備を行います。今年は、新たに増えたベトナムコリアンダーが冬を越せるかどうかのチャレンジを行い、ディルの種まきにも初挑戦しています。
この記事を通じて、ハーブの栽培過程をリアルタイムで詳細に共有し、他の栽培者にとって有益な情報を提供することを目指しています。皆様のハーブ栽培がより豊かなものになるよう、役立つ情報をお届けします。

しま農研のハーブスペースも少しづつ大きく育ってきました。新しい仲間も含めて冬越えの様子を共有していきます!
1. 各々の野菜の育て方
しま農研では、ローズマリー、セージ、ベトナムコリアンダー、レモングラス、ディルを含む各野菜の栽培方法に関する詳細ガイドを提供しています。これらのガイドには、植え付けから始まり、適切な水やり、剪定、収穫までの全栽培プロセスが網羅的に解説しています。
これらのガイドが、あなたが同じ野菜を栽培する時にに役立つ具体的なヒントや手順になることを目指いています。立派に育った野菜を目指し、しま農研と一緒に栽培の旅を楽しみましょう。
野菜 | 育て方記事リンク |
ローズマリー | ➡地植えでのローズマリーの育て方 |
ディル | ➡地植えでのディルの育て方 |
セージ | ➡作成中 |
レモングラス | ➡地植えでのレモングラスの育て方 |
ベトナムコリアンダー | ➡作成中 |
2.月別リアルタイム観察記録
このセクションでは、しま農研が育てているハーブの成長を月別に記録し、リアルタイムでの観察結果を共有します。
これにより、他の栽培者が自分の栽培状況と比較し、有益な情報を得ることができるようになります。しま農研もこの記録作成を通じて学び、楽しんでいます。
3.1 菜園全体の動向
このセクションでは、ハーブ菜園の全体での成長の様子を更新していきます。






3.2 ローズマリー
冬の観察








3.3 セージ
冬の観察







3.3 レモングラス
10.11月






収穫









冬越し



プランター



プランターの冬越し





3月のレモングラス

3.4 ベトナムコリアンダー
10,11,12月









株分け



刈り取り
1月11日、ベトナムコリアンダーが完全に枯れてしまったため、刈り取り作業を行いました。今年はじめての栽培となり、栽培スケジュールや越冬の可能性について学びの多いシーズンでした。
今回の刈り取りは、冬を越えた後に春に新たな葉が出てくるかを確かめるための実験の一環でもあります。どのような変化が見られるか、引き続き観察を続けていきます。



3.5 ディル
10月




種まき
種まきについては今回は点播きで育てることにしました。25cm程度間隔を開けて育てていきます。



3.6 バジル









3.7 ニラ
11月




ニラの冬越し
ニラも枯れてきたため、冬越しの準備をすることにしました。ニラは強い植物でコンパニオンプランツにも最適なため重宝します。









4.まとめ
この記事では、しま農研が2024年の秋冬に実施したハーブ栽培でのリアルタイム観察記録を詳しくご紹介しています。記事は継続的に更新していきますので時折チェックしてください。
リアルタイムな観察記録を見比べることにより、あなたが育てているハーブの生長と比較することができます。これらの情報が改善点のヒントになり、あなたの今後の栽培計画に役立つことを願っています。
しま農研では、他の野菜についても同様のリアルタイム観察記録を作成しています。これらの観察記録を通じて、栽培の知識と経験を深めるとともに、家庭菜園を楽しんでいる方々にとっても有益な情報を提供できることを目指しています。
この記事は、しま農研が2024年に観察した秋冬野菜のまとめ記事です。ぜひ、アクセスしやすいように整備されているリンクを通じて、他の記事も参考にしてみてください。
読んでいただきありがとうございました!
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