【2023年版】しま農研のしそ（大葉）のプランター栽培レポート

しそは使い勝手の良いハーブで、プランター栽培にも適しており、ベランダや庭の限られたスペースでの育成が可能です。その魅力の一つは、手軽に始められることです。

実際の成長過程を知ることは、栽培において大変役立ちます。この記事では、しま農研がプランターで育てたしその成長過程を月別に詳細に記録し、育てる上での注意点や印象的な経験、具体的な検証結果を共有しています。

これからしそをプランターで育てようと考えている方にとって、本記事が実践的なガイドとなることを願っています。

しま農研

しそは小さなプランターでも栽培可能！しま農研でも毎年育てています。その中で検証したことや月ごとの生長やお世話をまとめてみました。

1.しそのプランター栽培データ

しま農研では、2022年と2023年にわたってしそをプランターで栽培しました。以下は、その際の詳細データを一覧にまとめたものです。定植時期、撤去日や収穫期間などの具体的な情報を掲載しています。

2022年の栽培では、気温の影響もあってしその成長はゆっくりとしたペースで進み、収穫までには6月後半までかかりました。栽培期間全体で見ると約5ヶ月となりました。

2023年の栽培では、前年のこぼれ種から芽生えた苗を移植して育てる方法を試みました。また、追肥を早めに施したり、赤しそと通常のしそを混植してみるなど、新しい試みに挑戦しました。残念ながらこの試みは成功とは言えませんでしたが、得られた経験は今後の栽培に大いに役立つと考えています。

2.しそのプランター栽培カレンダー

しま農研ではしそのプランター栽培過程を月別に記録してきました。このカレンダーには播種から苗の成長、収穫など過程をまとめています。この章では、栽培のタイミングや必要なケア、収穫のベストな時期など、プランター栽培の成功に役立つ多くのヒントが含まれています。

この栽培カレンダーを通じて、しそのプランター栽培における成長の流れを具体的に理解することができます。しその成長スピードは初期段階ではややゆっくりとしていますが、一度成長が進むと安定して収穫することが可能になることがわかりました。特に収穫期には、継続してしそを収穫できるため、家庭菜園での定番作物として非常に適しています。

5月のしそのプランター栽培：播種して発芽

5月はしそのプランター栽培において重要な播種と発芽の時期です。しま農研では、5月5日に播種を行い、大葉青しそとちりめんあかしその2種類のしそを選んで育てることにしました。しその発芽適温は20℃以上であり、一般的には播種後10日から2週間ほどで発芽するとされていますが、今回は少し遅れて2週間半で芽が出ました。

芽が出た後、約1週間が経過すると、しそは間引きが可能な大きさにまで成長しました。この間引きは、しその成長にとって重要なステップであり、十分な栄養と成長スペースを確保するために行われます。1回目の間引きを実施し、しその健康な成長を促しました。

6月のしそのプランター栽培 ：苗の生長を見守る

6月は、しその苗が徐々に成長する時期です。この月はまだ収穫できるほどの大きさにはならず、苗の成長を見守ることに重点を置きます。しそは慎重に成長するため、この時期は焦らずに苗の発展を静かに見守ることが大切です。

この月の間に、適宜間引きを実施しました。最終的には、それぞれの苗の間に約20cmのスペースを確保し、十分な成長スペースを提供しました。また、苗が約30cmまで育った際には、摘心を行いました。摘心は、主茎の先端を取り除くことで側枝の発達を促し、より茂った植物に成長させるための重要な手順です。これにより、わき芽が成長し、しその植物全体が充実していきます。

7月のしそのプランター栽培 ：収穫開始

7月のしそのプランター栽培においては、苗が大きく成長し、いよいよ収穫が始まる時期です。この月に入ると、かつて小さかった苗たちが成長し、収穫を始めるには十分なサイズに達します。この頃のしそは、そうめんなどの夏の料理に薬味として使用すると、さらに季節を感じることができます。

しかし、しその葉が黄色くなる現象が見られた場合、これは追肥の必要性を示しています。追肥は適量を心がける必要があり、肥料を過剰に与えると虫がつきやすくなる可能性があるため、慎重に行うべきです。一般的には、苗が約20cmに成長した段階で追肥を始め、月に1～2回の追肥が推奨されています。肥料の適量を守り、しその健康な成長を促進させることが重要です。

8月のしそのプランター栽培 ：収穫全盛期

8月はしそのプランター栽培での収穫が全盛期となります。家庭での使用に十分な量を確保できるようになります。しその摘み取りの際には、特に下部の若い葉を優先的に摘むことがおすすめです。これらの葉は香りが高く、料理に活かすと一層美味しさが引き立ちます。

真夏のプランター栽培では水切れに注意が必要です。特に高温期は水の蒸発が早まるため、朝早くか夕方に水やりをすることで、水切れを防ぐことができます。

この年、しま農研では青じそと赤しその2種類を栽培しました。この2色のしそのコントラストは非常に美しく、庭を鮮やかに彩り、見ているだけで癒されるような雰囲気を演出しました。

9月のしそのプランター栽培 ：しその穂摘みを忘れずに

9月に入っても、しそのプランター栽培は収穫を続けることができますが、特に注意すべきはしその穂の管理です。しその穂は成長し種をつけると生長が止まり収穫量が減少するため、定期的に摘み取ることが収穫を長く続けるコツとなります。

しま農研では、しその穂を摘み取っていましたが、終盤には穂をそのままにして種取りのために放置することにしました。この試みは意外な成果をもたらし、春にはたくさんのこぼれ種から新たな芽が生じました。

しその葉が枯れ、生長が止まったら、それが栽培の終了の合図です。この時期になったら、しそのプランターを片付けて、次の栽培シーズンに向けて準備を始めることができます。

3.しそのプランター栽培: しま農研の経験と検証記録

しそのプランター栽培において、しま農研での様々な経験と学びを得ることができました。この節では、特に印象に残った出来事や、行った検証の結果について共有させていただきます。

ただし、以下に述べる経験や検証結果は、しま農研の特定の環境と条件下でのものであるため、他の環境や条件での結果とは異なる可能性があります。そのため、一般的な結論として受け取らず、あくまで参考の一つとしてご覧ください。

3.1 肥料過多による虫の被害

しま農研では10号のプランターを使用し、しそを健康的に育てることを目指していました。しかし、追肥を行った際に肥料を過剰に与えてしまった結果、コナジラミと思われる白い小さな虫が大量に発生しました。虫の被害を受けた部分を剪定して対処しましたが、残念ながらその後しそは枯れてしまいました。

この経験から、肥料の適量を把握することの重要性を痛感しました。肥料の過剰使用は虫の被害を引き起こすだけでなく、植物の健康にも悪影響を及ぼす可能性があるため、注意が必要です。このような失敗は、今後の栽培に役立つ貴重な教訓となりました。

3.2 同じプランターでの青しそと赤しその混植栽培

しま農研では、青しそと赤しそを同じプランターで混植栽培する実験を行いました。この試みの目的は、1つのプランターで両方の種類のしそを同時に楽しむことでした。しかし、栽培を進める中で、青しそが徐々に赤しその色に変化していく現象が確認されました。成長するにつれて、青しその葉が赤くなる様子は、根系が相互に影響を及ぼしている可能性を示唆しています。

また、この混植栽培では、しその生長も十分ではないという結果が得られました。この実験から、青しそと赤しその混植は適していないことが明らかになりました。また、根の健康が植物の成長に大きく影響すること、そして間引きや株間の適切な管理の重要性を、実際の経験を通して深く理解することができました。

4.しそのプランターでの育て方

前章では、しま農研で行ったしそのプランター栽培を詳しくレポート形式で紹介しました。しそはプランターでも手軽に育てることが魅力のハーブです。

しま農研では、しそのプランターでの育て方について、より具体的な手順を一つの記事にまとめています。この記事では、播種から始まり、収穫やお世話の注意点まで、詳しく解説しています。

これかしそのプランター栽培に挑戦する予定の方は、ぜひこの記事を参考にしてみてください。

初心者でも簡単！しそ(大葉)の種からはじめるプランターでの育て方

家庭菜園初心者に最適なしそ（大葉）の栽培方法を紹介。しま農研の経験に基づき、種まきから収穫までのステップや、水やり、追肥、日当たりなどの栽培ポイントを詳しく解説します。また、しま農研の実践レポートも共有。このガイドを活用して、自宅のプランターで美味しいしそを育ててみましょう。

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5.まとめ

しそのプランター栽培は、多くの経験と学びを提供してくれる魅力的な活動です。しそは手軽に育てることができるハーブでありながら、栽培にはいくつかの注意点があります。

この記事では、しま農研で行ったプランターでのしそ栽培の月ごとの記録や、特に印象深かった経験を共有しました。このような実践的な知識は、これからしそを育てようと考えている方々にとって有益な情報となれば幸いです。

しま農研では、しそだけでなく、他の多くの野菜やハーブの栽培についても詳しく紹介しています。これらの情報も参考にしていただくことで、あなたの家庭菜園がより豊かで楽しいものになることを願っています。

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