【2023年版】収穫してすぐ使えるキッチンガーデン!ハーブと葉物野菜のリアルタイム観察記録

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菜園記録

ローズマリーやタイム等は多年草のため年々大きくなるのが楽しめるハーブです。固めて植えておくと管理も楽なのでおすすめです。

こちらのスペースでは、ハーブを中心には収穫してすぐ使える葉物の春夏野菜を育てていきます。庭を土作りする段階ででてきた石を利用しているこのスペースはしま農研でも思入れがあるスペースです。

リアルタイムに更新していきますのであなたが育てている野菜と成長を比較してもらったり、しま農研の野菜の成長を楽しんでもらえれば幸いです!

こちらではこの野菜生育を観察できます見出し

ローズマリー、タイム

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1.ハーブと葉物野菜の全体の観察記録

1.1 ハーブと葉物野菜の栽培カレンダー

4月,5月:準備と種まき

4/23
5/3
5/13 ルッコラとセージが増えました
5/27 タイムの茂り具合がすごい
6/10
6/17
6/27
7/1 ルッコラが旺盛に
7/22
7/29
8/12
8/26
10/7
10/21
10/26
12/3
1/6
1/14

2.ローズマリーの観察記録

ローズマリーはわりと強いハーブで剪定以外はあまり世話をかけずともぐんぐん育ってくれています。今年の夏も育ってくれるでしょうか。育て方のページはかなり古いので、また近々リライト更新しようと思います。

2.1 ローズマリーの栽培カレンダー

昨年のローズマリー

昨年はプランターで植えていたローズマリーを庭に植え替えました。徐々に大きくなってきてくれているのも分かりますね。ローズマリーは3年目に突入です。

5/18 プランターから移植
9/18 半年で大分大きくなりました。
12/17 寒くなってきました。

4,5月:剪定作業

冬越しも成功で暖かくなってきました。ローズマリーは毎年大きくなっていくので、1年で枯れる野菜とはまた違った楽しみがあります。

4/16
5/4 少し剪定しました。
5/13
5/27
6/10
6/17
6/27
7/1 葉の色が悪い気がする
7/8
7/22
7/23 剪定しました
7/29
8/12
8/26
10/21
10/26
11/18
12/3
12/3
1/14
1/27
2/5
2/10

剪定作業

10/7
10/7
10/7

3.タイムの観察記録

タイムもかなり強いハーブの1つ。春になるともさもさと生えてきてくれます。肉や野菜の臭み消しにもいいですよね。

3.1 タイムの栽培カレンダー

3.1 昨年のタイム

5/18 プランターから移植
6/29 もさもさしてきました
1/12 冬なので葉は枯れきみです。

3.2:タイムは基本放置で育ちます

タイムも冬をきっちり越してくれました。すでに葉ももさもさしています。

4/16
5/4 少し剪定してもいいかもしれません。
5/13
5/27
6/10
6/27
7/8
7/22
7/29
8/12
8/19 そろそろがっつり剪定かな
8/26
10/21
10/26
11/18
12/3
1/14
1/27
2/10
タイムの剪定
6/4 もさもさしています
6/4 剪定しました
6/4 大量のタイム

4.セージの観察記録

セージは去年育てたのですが、うまく冬越せずに枯れてしまいました。今年、新たに買ってみたので今年こそは冬をこえれるか試してみたいと思います。

4.1 セージの栽培カレンダー

5月:枯れたセージを引き抜き定植

5/4 復活するか待ってみましたがダメそうなので撤去しました。
5/6 定植しました。
5/13
5/27
6/10
6/17
6/27
7/14
7/22
8/12
8/19 あんまり調子よくないです
10/7
10/7
10/21
10/26
12/3
2/10

5.ルッコラの観察記録

去年育てたルッコラいい感じだったので今年も育てます。去年と同じ場所で育てますが、連作障害とか大丈夫かな。試してみようと思います。

5.1 ルッコラの栽培カレンダー

5月:種まき

5/4 種まき
5/13 芽がでてきました
5/20 だいぶ大きくなりました
5/20 少し間引き
5/20 大きくなるかな
5/27 もさっとしてきたので間引きします
5/27 間引きしました

6月

6/4 種まき
6/4
6/10
6/17
6/27
7/8 謎の虫が
7/8
間引きかてら収穫
7/8 少しすっきりしました。
7/14
7/14
7/22 株ごと引き抜きます
7/22 ルッコラの根っこ
7/22 収穫
たくさん採れたのでおすそ分け用
7/29
8/12
8/19 ルッコラはいい感じ
8/26
8/27 秋野菜の準備のため全部収穫します
お裾分け用に少し葉かき
根も取り除きました
8/27 大量収穫!

6.おかひじきの観察記録

家族にも人気のあったおかひじき。去年はとりあえずまいて放置していたのですが、今年は少し向き合ってみようと思います。

6.1 おかひぎきの栽培カレンダー

5月:種まき

5/4種まき
6/4 芽がでてこないので再挑戦

7.バジルの観察記録

バジルはプランター用に苗も育てていますが直播でも育ちそうな気がしたので試してみます。あまり大きくすると、後ろのローズマリーとかのバランスがよくないので、摘心をまめにしていってどうなるか実験してみます。

7.1 バジルの栽培カレンダー

5月:種まき

5/4 種まき
5/13 なぜか朝顔?が
5/27
6/10 芽がでてこないので苗植え
6/10 定植
6/10 支柱立ててみます
6/27
7/8
7/18 花が咲きました
朝顔の地植えは成長しすぎて管理難しい
8/26

5.まとめ

こちらのスペースはまだ植える野菜を決めてませんが、去年育てたルッコラだったり、オカヒジキを育ててみてもいいかなと思っています。去年のセージは冬越し失敗したかもしれません。

このページはリアルタイムにどんどん更新していきます。たまに見ていただけると写真が追加されていると思います。よろしければまた見てくださいね。

しま農研は今年作った春夏野菜の観察記録を他の野菜もとっています。こちらにまとめておりますのでよろしければ参考にしてください。

読んでいただきありがとうございました!

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