こんにちは！しま農研です。
ナスは夏の家庭菜園の定番野菜。しま農研でも毎年育てていて、さまざまな品種が登場していることから、毎年いろんなナスを育てるのが楽しみのひとつになっています。
ですが、育てていると
「わき芽がどんどん伸びるけど、どこまで取ればいいの？」
「下の葉が混み合ってきたけど、大丈夫？」
と、戸惑うことも多いのではないでしょうか。
ナスは特にわき芽が旺盛に出る性質があり、放っておくとあっという間にジャングルのような姿に。適切に整理することで、風通しが良くなり、病気の予防や実の品質向上にもつながります。
また、「3本仕立て」などの整枝方法もナス栽培の大事なポイント。枝の数をコントロールすることで、株全体を健康に保ちつつ、長く収穫を楽しむことができます。
この記事では、しま農研の実践をもとに
ナスのわき芽と下葉整理の基本・タイミング・方法、そして初心者にもわかりやすい3本仕立てのやり方を詳しくご紹介していきます。
わかってしまえば、とてもシンプルな作業。
ぜひこの記事を参考に、ナスの栽培をもっと楽しんでいきましょう！
1. わき芽と下葉はなぜ整理するの？
ナスを育てていると、気がつけばわき芽があちこちから伸びて、株元が混み合ってきた……という経験、ありませんか？
ナスは特にわき芽の発生が旺盛で、そのまま放っておくと枝だらけになって風通しが悪くなり、病気や害虫のリスクが高まってしまいます。
さらに、枝が多すぎると栄養が分散し、1本1本の実が小さくなったり、形がいびつになったりすることも。
そこで大事なのが「わき芽と下葉の整理」。
ただ葉を取るだけではなく、株を健康に保ち、収穫量と品質を上げるための大事なメンテナンス作業なのです。
1.1 整理する目的
ナスのわき芽や下葉を整理する目的は、主に次の2つです。
1.栄養の分散を防ぐ
わき芽が伸びると、それぞれが1本の枝として育ち、葉や花をつけていきます。
しかし枝が増えると、そのぶん根から吸い上げた栄養や水分が分散されてしまい、実や主枝の生長に十分な力が届かなくなってしまいます。
枝の数を絞ることで、限られた栄養を大事な枝に集中させ、実をしっかり育てることができます。
2.病気の予防
わき芽や下葉が混み合ってくると、株元の通気性が悪くなり、湿気がこもって病気やカビが発生しやすくなります。
また、雨の日には泥が跳ねて下葉に付着し、葉の劣化や病原菌の原因にも。
適度に整理して風通しをよくすることで、病害虫のリスクを下げ、健康な株を保つことができます。
👉 しま農研ポイント
ナスは生長が旺盛で、下葉やわき芽を取り除いたあとも、気づくとまたすぐに生えてきます。
そのため、定期的に観察し、こまめに整理することが健康な株を保つポイントです。
2. 整理のタイミングはいつがベスト？
ナスは成長がとても旺盛で、わき芽もどんどん出てくる野菜です。
そのため、適切なタイミングで整理してあげることが、株の健康維持や実つきアップにつながります。
特に、一番果がついたころが、最初の整理タイミングの目安になります。
2.1 わき芽を整理するタイミング
ナスでは、一番果がつく頃に主枝と側枝に分かれる分岐点がはっきりします。
このとき、それより下に出ているわき芽が混み合っているようなら整理を始めましょう。
👉 3本仕立ての場合は、このタイミングで勢いのあるわき芽を1本だけ残して、他は取り除くようにします。
タイミングの目安：
- 一番果が大きくなりはじめた頃から
- 株元にわき芽が増えてきた頃
- わき芽がまだ柔らかく、手でつまめるうち
2.2 下葉を整理するタイミング
下葉の整理は、分かれた枝がある程度育ってきたころ。2番花、3番花が咲いてきた頃におこないます。
また、梅雨前後は病気が出やすくなるため、通気性を確保するための整理も効果的です。
👉 しま農研ポイント
枝がしっかり分かれて本支柱を立てた後あたりが、下葉整理のはじめどき。葉が黄色くなってきたり、古くなって傷んだ葉はこの時期より早めに取り除いてOKです。
3. 整理のやり方と使いやすい道具
ナスのわき芽や下葉の整理は、一見むずかしそうに感じますが、基本をおさえれば初心者でも十分に対応できます。
ここでは、しま農研で実践しているシンプルな整理方法をご紹介します。
3.1 わき芽の整理方法
ナスのわき芽は柔らかいうちなら、指でつまんで軽く折り取るだけでOKです。
芽がまだ小さければ、手で簡単に取れるのでハサミも不要です。
ただし、芽が伸びて固くなってきた場合は無理に折らず、清潔なハサミで根元からカットしましょう。
傷が広がると病気の原因にもなるため、清潔さはとても大切です。
👉 しま農研ポイント
ナスはとにかくわき芽の発生が多いため、こまめな観察と整理が重要。
1週間に1度のチェックを目安にしましょう。
3.2 下葉の整理方法
下葉は、ハサミで葉柄（葉のつけ根）からきれいにカットします。
手でかき取るのは少しコツがいるので、初心者の方はハサミを使ってかき取るのが安全です。
剪定バサミや園芸用の小バサミがあると作業がスムーズです。
👉 しま農研ポイント
茎の根元に近いところで切ると見た目もきれいに仕上がります。
通気性を確保するためにも、下葉が密集してきたら早めの整理を。
3.3 ハサミはステンレス製がおすすめ
しま農研でも過去にいくつかの園芸バサミを使ってきましたが、メンテナンスを怠って錆びてしまった経験も…。
ズボラ気味な方には、ステンレス製のハサミが断然おすすめです！
現在愛用しているのは、高儀(Takagi)の「畑サイクル ステンレス収穫用菜園鋏 160mm」。
剪定から収穫まで幅広く使えて、錆びにくく、軽くて扱いやすい万能バサミです。
4. 3本仕立ての考え方｜どの枝を残す？
ナスは、家庭菜園でもよく紹介される「3本仕立て」という整枝方法が基本になります。
ただ、育てていると──
「どの枝を残せばいいの？」「3本ってどこから数えるの？」と悩む方も多いのではないでしょうか？
ここでは、しま農研で実践しているシンプルで再現しやすい3本仕立ての方法をご紹介します。
4.1 3本仕立てとは？
3本仕立てとは、一番果ができた箇所から自然に2つに分かれる枝と、その下にあるわき芽を1本残して育てる整枝方法です。つまり、3本の枝をバランスよく育てていくのが基本になります。
枝数をしぼることで、風通しがよくなり病気の予防や実の品質向上、管理のしやすさにもつながります。
👉 特にナスは放任すると実が一斉にできてしまい「成り疲れ」という現象が起き、株の体力が落ちて収量が減ることもあります。
このため、適切な整枝で収穫を長く楽しむことがとても大切です。
4.2 どの枝を残すの？
ポイントは、「一番果がついた分岐点より上の2本の枝」と「その少し下の勢いのあるわき芽1本」を選ぶことです。
具体的には：
- 一番果がついたあたりで、主枝が自然に2本に分かれる場所ができます。
→ ここが基本の2本。 - それよりやや下に出ている、元気なわき芽を1本追加して合計3本にします。
👉 無理に「一番果のすぐ下」にこだわらず、バランスや勢いを重視して選ぶのがコツです。
4.3 支柱と誘引のコツ
3本の枝を伸ばす場合、それぞれをしっかり支柱で支えることが大切です。
しま農研では、1株につき3本の支柱を立てて、それぞれの枝を八の字結びで誘引しています。
また、プランター栽培では「あんどん支柱仕立て」も管理がしやすくおすすめです。株全体を囲うように支えられるため、風などによる倒伏も防げます。
4.4 わき芽を取りすぎた…でも大丈夫！
「間違ってわき芽を全部取っちゃった…」
そんな経験、しま農研でも何度もあります。でもご安心を。
ナスは生命力が強く、新しいわき芽がまたすぐに出てきます。
焦らず、「結果的に3本に落ち着いた」くらいの気持ちで進めるのがコツです。
また、初心者の方やプランター栽培では、2本仕立ての方が管理しやすいためおすすめです。
実際、しま農研でもプランター栽培のときは2本仕立てで育てることが多く、しっかり収穫も楽しめています。
5.まとめ
ナスは成長が旺盛で、わき芽や葉もどんどん増えていきます。
放任しても育ちますが、適切に整理することで風通しが良くなり、病気の予防や実の品質アップにもつながります。
この記事では、しま農研の実践をもとに、わき芽と下葉の整理方法、タイミング、そして3本仕立ての考え方を紹介しました。
- わき芽や下葉は柔らかいうちに整理
- 一番果の摘果と本支柱立てが目安になる整理タイミング
- 3本仕立ては「上の2本＋勢いあるわき芽」
- 取りすぎても焦らずOK。2本仕立てもおすすめ
最初は迷うこともありますが、何度かやってみると自然とコツがつかめてきます。
この記事が、ナス栽培の管理を少しでも楽しく、わかりやすくする助けになれば嬉しいです。
しま農研では、他にもナスの栽培に役立つ情報を発信しています。ぜひ、育て方の記事もチェックしてみてください！
読んでいただきありがとうございました！
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